大果山楂

2016-9-22 17:37:29 来源:本站原创 作者:佚名 责编:gxte 浏览:


 

   天峨大果山楂天峨县名特优传统果品之一,土名称“红花果”,天峨大果山楂民间栽培历史久远,至少有三百年以上,2010年4月获得农业部登记的农产品地理标产品。2008年通过无公害水果产地认定和无公害水果产品认证。天峨大果山楂果大肉厚,果肉细腻,又耐贮运(可留3-4个月),营养价值高(钙含量居各类水果首位),有很好的深加工潜力,主要销往广东省的广州湛江高州化州等地,成为了天峨县农村农民的主要经济收入来源。天峨大果山楂果实扁圆形,果实指数0.8~0.9,果顶凹,单果重70g左右;果皮青黄色,有光泽,果点小,不明显。果肉黄白色,肉质细腻,味酸,有涩味,回味生津甘甜,属加工型水果。钙含量为120-128mg/kg,居各类水果之首,可溶性固形物12.8-13.9%,维生素C含量10.2-10.9mg/100g,含磷量8.5-9.0mg/kg,含铁量2.1-2.5mg/100g,锌1.2-1.4mg/kg,维生素E含量2.15-2.45mg/100g,总糖4.9-5.93%,总酸1.80-1.85%,果胶1.3-1.5%,粗纤维1.28-1.49%,总黄酮0.98-1.10%