芝麻剑鱼

2016-9-22 17:36:46 来源:本站原创 作者:佚名 责编:gxte 浏览:

  
 

   “芝麻剑”(学名斑鱯),极其珍贵的淡水鱼属角鱼类,因其体形似剑,身上又布满了芝麻粒大小的黑色斑点,当地人都称之为芝麻剑鱼。芝麻剑鱼一般生长在有乱石堆、无泥沙、水流缓的河段。县内红水河、布柳河、牛河等大河都盛产此鱼。芝麻剑鱼肉质细嫩、味道鲜美、清爽可口、营养丰富,是天峨第一名菜。该鱼由于不能人工养殖,所以目前整个产地一年打捞极其有限。